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不锈钢餐具,这5种情况不能用!

来源:http://www.yuanxuanbxg.com/gsnews/196.html  时间:2018-1-22

不锈钢由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好,制成的器皿美观耐用,受到广大家庭的喜欢。但是,不锈钢器皿如果使用不当,可能存在安全隐患,所以在使用时一定要注意以下五点。下面,合肥不锈钢小编和大家详细讲解一下。    

不宜盛盐和醋,食盐和食醋会破坏不锈钢表面的钝化层,溶解其中的铬元素,释放有毒且致癌的金属化合物。

不宜煎煮中药,中药里面含有多种生物碱或有机酸等成分。这些成分在加热条件下,很容易与不锈钢餐具中的金属成分发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性物质。

合肥不锈钢

 


不宜使用强碱性物质清洗,不能用强碱或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应。

不宜空烧,因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

不宜用钢丝球或砂纸蹭,不锈钢餐具在使用一段时间后,表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。可以用软布蘸上去污粉,轻轻擦拭,即可让其恢复光亮如初,千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦,以免划伤不锈钢表层。


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